e551
Consommation : l’additif alimentaire E551 favoriserait la mise en place d’une maladie cœliaque
Fri, 23 Feb 2024 07:37:00 GMT
Et l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), alerte sur un nouveau produit, l'E551. Il est présent dans des milliers de références (2.600 ...
On en sait (un peu) plus sur les raisons de l’intolérance au gluten
Sun, 03 Mar 2024 06:07:00 GMT
Le coupable ? Un additif nommé E551, qui réduirait le nombre de cellules anti-inflammatoires indispensables pour digérer certaines céréales. Bien qu'il soit largement répandu dans notre ...