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Réaction de Maillard - Définition
Mon, 22 Apr 2024 16:59:00 GMT
Les réactions de Maillard sont les réactions chimiques que l'on peut observer lors de la cuisson d'un aliment. Redécouverte il y a une dizaine d'années, la Réaction de Maillard fait encore l'objet ...
Engrais - Définition
Tue, 23 Apr 2024 17:00:00 GMT
Pour accomplir le processus de leur vie végétative, les plantes ont besoin d'eau, de près de vingt éléments nutritifs qu'elles trouvent sous forme minérale dans le sol, de dioxyde de carbone (CO 2) ...
Allô Giulia ? « Je suis perdue entre mon couple et la folie d'un coup de cœur
Sat, 20 Apr 2024 17:00:00 GMT
Il paraît que formuler correctement les choses, c’est en général le premier pas pour pouvoir les résoudre. Alors je vous écris. D’un côté, il y a Claire, mon amoureuse depuis cinq ans ...
C'est mon histoire: «Je suis tombée amoureuse de ma meilleure amie»
Mon, 22 Apr 2024 16:59:00 GMT
J’ai quitté mon Paris natal à la fin de la vingtaine pour aller vivre à Montréal. Rapidement, comme bien des Européens, j’ai repéré le Plateau et je m’y suis sentie comme un poisson dans l’eau. Et ...
En corps heureux : « Je « mangeais » mes émotions
Sun, 21 Apr 2024 17:00:00 GMT
Tous les quinze jours, un témoin nous raconte sa relation avec son corps. Son rapport à la douleur, aux regards, à la nudité et au plaisir, l’histoire de son poids et celle de sa peau.
Comment je suis devenue psychologue
Sun, 21 Apr 2024 17:00:00 GMT
VIDÉO - Pauline Barret, jeune psychologue clinicienne de 28 ans exerce à Bordeaux depuis bientôt quatre ans. Pour l’Etudiant, elle raconte son parcours et son quotidien de thérapeute ...
Pascal Maitre : « Je me sens plus storyteller que photographe
Sat, 20 Apr 2024 09:27:00 GMT
Le photojournaliste Pascal Maitre expose à la Villa Tamaris, dans le Var, une rétrospective de son œuvre foisonnante. Portrait d’un éternel conteur. Il a manqué d’être kidnappé en ...
"Je suis mort, je n'en peux plus !" : Anthony Colette veut que Danse avec les stars 2024 se termine rapidement
Mon, 22 Apr 2024 09:47:00 GMT
C'est la première fois depuis 2018 qu'Anthony Colette atteint la finale de Danse avec les stars sur TF1.La dernière fois que le danseur professionnel a goûté de si près à la victoire, c ...
Pourquoi l'azote liquide est-il si froid
Sat, 20 Apr 2024 22:00:00 GMT
L'azote a l'apparence d'un liquide d'où s'échappent des vapeurs blanches. Bien qu'il ne soit pas difficile de l'utiliser, l'azote liquide nécessite de prendre de nombreuses précautions. En effet, ce ...
Pourquoi l'azote liquide est-il si froid
Sat, 20 Apr 2024 17:00:00 GMT
L'azote liquide est un gaz désormais bien connu, notamment grâce à son usage dans l'industrie alimentaire. Il entre dans de nombreux champs d'application, on vous en dit plus sur ce gaz et son ...